DAGING SAPI
Daging Sapi

Shortplate
Bagian perut sapi yang dipotong tipis

Daging Giling
Daging yang digiling dengan tingkat komposisi tertentu

Meltique
Daging yang memiliki tekstur marbling

Tenderloin
Potongan tulang belakang, bahu dan tulang panggul

Sirloin
Potongan bagian bawah iga sampai ke luar has dalam

Buntut
Potongan bagian tulang sekor sapi
Ayam & Bebek

Dada Fillet
Bagian dada ayam tanpa tulang

Paha Fillet
Bagian paha ayam tanpa tulang

Other Cut
Kulit, sayap, hati dan bagian lainnya

Karkas Bebek
Bebek utuh dengan berbagai ukuran

Karkas Ayam
Ayam utuh dengan berbagai ukuran
Tipe Ayam Tersedia:
- Ayam Broiler
- Ayam Penjantan
- Ayam Kampung
- Ayam Joper
Ikan & Hasil Laut

Cumi
- Cumi tube
- Cumi Ring
- Cumi Flower
- Cumi Asin

Salmon
- Salmon Whole Fillet
- Salmon Scraoe
- Salmon Fillet Portion

Tuna
- Tuna Saku
- Tuna Parcel
- Tuna Steak

Udang
- Udang Vaname
- Udang Windu
- Udang Banan Papua

Ikan Laut
- Kembung Banjar
- Kakap Merah
- Bandeng
- Tenggiri Steak

Ikan Air Tawar
- Gurame
- Nila