SAYURAN

Daging Sapi

Mitra Brand

Shortplate

Bagian perut sapi yang dipotong tipis

Daging Giling

Daging yang digiling dengan tingkat komposisi tertentu

Meltique

Daging yang memiliki tekstur marbling

Tenderloin

Potongan tulang belakang, bahu dan tulang panggul

Sirloin

Potongan bagian bawah iga sampai ke luar has dalam

Buntut

Potongan bagian tulang sekor sapi

Ayam & Bebek

Mitra Brand

Dada Fillet

Bagian dada ayam tanpa tulang

Paha Fillet

Bagian paha ayam tanpa tulang

Other Cut

Kulit, sayap, hati dan bagian lainnya

Karkas Bebek

Bebek utuh dengan berbagai ukuran

Karkas Ayam

Ayam utuh dengan berbagai ukuran

Tipe Ayam Tersedia:

  • Ayam Broiler
  • Ayam Penjantan
  • Ayam Kampung
  • Ayam Joper

Ikan & Hasil Laut

Cumi

  • Cumi tube
  • Cumi Ring
  • Cumi Flower
  • Cumi Asin

Salmon

  • Salmon Whole Fillet
  • Salmon Scraoe
  • Salmon Fillet Portion

Tuna

  • Tuna Saku
  • Tuna Parcel
  • Tuna Steak

Udang

  • Udang Vaname
  • Udang Windu
  • Udang Banan Papua

Ikan Laut

  • Kembung Banjar
  • Kakap Merah
  • Bandeng
  • Tenggiri Steak

Ikan Air Tawar

  • Gurame
  • Nila